سواء كنت تبحث عن أطباق صحية خفيفة أو وجبات شهية مليئة بالنكهات، هناك العديد من الوصفات النباتية التي يمكنك تجربتها. إليك بعض أشهر الأطباق النباتية المعروفة في العالم والتي يمكن إعدادها بسهولة:
الكسكسي بالخضار
يعتبر الكسكسي بالخضار من الأطباق الشهية التي تجمع بين الكسكسي المطهو على البخار مع تشكيلة من الخضروات المتنوعة مثل الجزر والكوسة والبطاطس، ويتم إضافة التوابل العطرية مثل الكمون والكركم لإضفاء نكهة لذيذة على الطبق.
اللازانيا النباتية
تستخدم هذه اللازانيا طبقات من العجين مع صلصة الطماطم والخضروات المتنوعة مثل السبانخ والفطر والباذنجان، ومغطاة بصلصة البيشاميل النباتية والجبن النباتي، مما يجعلها وجبة شهية ومليئة بالنكهات.
الفلافل
الفلافل هو طبق شعبي في الشرق الأوسط يصنع من الحمص المطحون المتبل بالتوابل مثل الكمون والكزبرة، ويتم قليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. يمكن تقديم الفلافل مع خبز البيتا والخضروات والصلصات المتنوعة.
البرغر النباتي
يتم إعداد البرغر النباتي من مكونات نباتية مثل الفول والبقوليات والخضروات، ويمكن تزيينه بالمكونات التقليدية مثل الخس والطماطم والبصل وصلصة الكاتشب أو المايونيز النباتي.
سلطة الكينوا
تجمع سلطة الكينوا بين حبوب الكينوا المطهوة مع الخضروات الطازجة مثل الفلفل الأحمر والخيار والذرة، ويتم إضافة عصير الليمون وزيت الزيتون لإضفاء نكهة منعشة على الطبق.
هذه الأطباق هي أمثلة قليلة فقط من مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق النباتية التي يمكنك تجربتها وإعدادها بسهولة في منزلك.
What do you think? Would you like to try making any of these dishes?
وجهتك للاخبار الجديدة