تشتهر فرنسا بتنوع حلوياتها الفاخرة التي تجذب الذواقة من جميع أنحاء العالم. إليك نبذة مختصرة عن بعض أشهر الحلويات الفرنسية:
الإكلير: قطعة مستطيلة من العجينة الشو المخمرة ومحشوة بكريمة بنكهات مختلفة، مثل الفانيليا أو الشوكولاتة، ومغطاة بطبقة من الشوكولاتة اللامعة.
المكرون: حلوى صغيرة ولذيذة مصنوعة من مسحوق اللوز، السكر، وبياض البيض، ومحشوة بحشوات متنوعة كالكريمة أو الجاناش.
التارت تاتان: حلوى مقلوبة مصنوعة من التفاح المكرمل والمغطاة بالعجينة المخمرة، وغالباً ما تُقدم دافئة.
الكرواسان: بالرغم من أنه يُعتبر أكثر شيوعاً كوجبة إفطار، إلا أن الكرواسان يُعتبر أيضاً من الحلويات بفضل عجينته المحشوة أحياناً بالشوكولاتة أو المربى.
البات بون: كعكات صغيرة منفوشة وهشة تُخبز داخل قوالب خاصة، وعادةً ما تكون بنكهة الزبدة.
الأوبرا كيك: طبقات رقيقة من البسكويت المبلل بالقهوة، وكريمة الزبدة بالشوكولاتة، مغطاة بطبقة لامعة من الجاناش.
هذه الحلويات ليست فقط لذيذة بل تعبر أيضاً عن التراث والثقافة الفرنسية في فن الطهي.
بون أبِتي! 😋
وجهتك للاخبار الجديدة